Category Archives: Les vertus des aliments

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HILDEGARDE DE BINGEN

Sainte Hildegarde dit de l’épeautre : « l’épeautre est un excellent grain de nature chaude, gros et plein de force, et plus doux que les autres grains : à celui qui le mange, il donne une chair de qualité et fournit du sang de qualité. Il donne un esprit joyeux et met de l’allégresse dans l’esprit […]

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Ces aliments qui soignent (suite)

Cet article est la suite de notre premier post sur les vertus des aliments. Les algues: Wakamé, Kombu, Nori… Ces végétaux marins vieux de plus d’un milliard d’années sont chargés de micronutriments (vitamines et minéraux) dont on continue de découvrir les bienfaits. Elles stimulent l’immunité grâce à leurs propriétés antivirales antibiotiques : le wakame par exemple, […]

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Ces aliments qui soignent

“Que l’aliment soit ton premier médicament », disait Hippocrate, père de la médecine. Protecteurs ou curatifs, voici ceux qui nous font du bien ! L’artichaut : Ami du foie et du diurétique, il active la sécrétion biliaire, la vésicule, mais aussi les reins. Il stimule la régénération hépatique du foie épuisé par un excès de médicaments, d’alcool et […]

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